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Gastronomia: Rossetti lançam novo menu do Restaurante Sabina

RELEITURA

A Chef Célia Rossetti mais uma vez inovou e surpreendeu na reedição do cardápio do Restaurante Sabina. No almoço de degustação do novo menu os convidados provaram que receitas que fazem uma releitura de elementos típicos da culinária maranhense.

Mas pelas mãos dessa talentosa chef, o arroz de cuxá se transformou em uma quinelle com camarão seco regado com azeite de pimenta de cheiro, o robalo ganhou a cobertura de junça.

Para quem não sabe, essa erva daninha encontrada em alguns recantos da Ilha é rica em vitaminas A e E, tem propriedades afrodisíacas, diuréticas e anti-inflamatórias. Ah, e sim, é deliciosa! Vale colocar na sua agenda uma visita ao Sabina Restaurante, que fica no Hotel Pestana.

Rita Matos, Célia Rossetti, Paula Lobão, William Santos, Sara Rossetti e Vanessa Serra

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